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首尔市内的“羊肉串街”
2014/04/09(周三)
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从地铁2号线建大入口站的6号出口步行约10分钟,便可到达首尔市内的“羊肉串街”。这里自10多年前出现第一家羊肉串店后,相关的餐馆如雨后春笋般不断增多,首尔市于2011年初将这里(东一路18街)命名为“羊肉串街”,并设立了路标。
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据报道,这条约800米长的街道上汇集了约70余家羊肉串店,走在这里,大红色的汉字和韩语混杂在一起的招牌不断映入眼帘,“羊肉串”这几个汉字更是随处可见,烤羊肉串特有的香味也不时扑鼻而来,刺激着人们的食欲,给人异国里“中国城”的感觉。
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据调查结果显示,来这里吃羊肉串的客人中,韩国人占了绝大多数。因此很多店铺的招牌都用韩语标识。以前由于羊肉特有的膻味等原因,韩国人对羊肉串多持有偏见,而如今羊肉串为何会受到越来越多韩国人的喜爱呢?
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原因就是,重视健康的韩国人现在逐渐认识到羊肉串对身体的各种好处。去年,世界最高龄的玻利维亚老爷爷(当年123岁)被韩国媒体报道,问及其保持健康长寿的秘诀时,答案中便有羊肉这一项。
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羊肉中富含钙、磷、锌,而卡路里和胆固醇含量又比猪肉、牛肉低。其“肉碱”成分能促进新陈代谢,脂肪较之其他肉类更不易被人体吸收,是有助瘦身的健康食品。还沉醉在“炸鸡和啤酒”中的你,知道韩国人最近常常品着咱中国式的羊肉串和啤酒吗?
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建大羊肉串街
[地点信息]
中华料理 > 羊肉串
首尔特别市广津区紫阳洞
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