绿色的酒瓶映照韩国 — 韩国烧酒大剖析!
韩国烧酒TOP3
韩国的烧酒到底是什么样的酒呢?
制造法
真露等一般的烧酒都是通过将大米、小麦等谷物中的蜜糖成份连续蒸馏而成的纯度高达95%的酒精,加水稀释而成的稀释式烧酒。无色透明且易大量生产是它最大的特征。
还有一种是以安东烧酒为代表的蒸馏式烧酒,是通过单式蒸馏器对酵母菌进行蒸馏而成。香味浓郁,从很久以前就被人们广为饮用。
度数
一般烧酒的度数为18~20度左右,但是在14度左右的果味烧酒也非常有人气。
热量
一般烧酒一瓶为360毫升,含热量为500kcal左右。
价格
便利店里大概为1,500韩元左右,但是在饮食店点的话一般为3,000韩元左右。
热量
价格
韩国烧酒的历史
韩国各地烧酒大全
首尔、釜山、济州岛的烧酒大对比
真露(首尔,京畿道)
特征
・自1998年上市以来,进行了5次更新换代。度数也从1998年的23度将至现在的20.1度。
・经过活性竹炭的过滤,保留了其原汁原味。
评价、感想
・虽然入口时有点涩,但后味香甜,在韩国比较喜欢喝酒和擅长喝酒的人们对其十分钟爱。
特征
・自1998年上市以来,进行了5次更新换代。度数也从1998年的23度将至现在的20.1度。
・经过活性竹炭的过滤,保留了其原汁原味。
评价、感想
・虽然入口时有点涩,但后味香甜,在韩国比较喜欢喝酒和擅长喝酒的人们对其十分钟爱。
C1(釜山)
特征
・采用获得认证的音响振动熟成工法酿制而成。
・采用深层海洋水,赋含10余种矿物质。
评价、感想
・涩味浓重,不含香甜味,对于不太喜欢喝酒的人来说有点吃力。
特征
・采用获得认证的音响振动熟成工法酿制而成。
・采用深层海洋水,赋含10余种矿物质。
评价、感想
・涩味浓重,不含香甜味,对于不太喜欢喝酒的人来说有点吃力。
汉拿山(济州岛)
特征
・采用火山地下水蒸馏而成,在一般地方烧酒中度数最高。
・ 在当地,一般情况下常温饮用。
评价、感想
・浓香中夹杂着苦味,比较浓烈。
特征
・采用火山地下水蒸馏而成,在一般地方烧酒中度数最高。
・ 在当地,一般情况下常温饮用。
评价、感想
・浓香中夹杂着苦味,比较浓烈。
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