南大门市场红烧带鱼胡同

南大门市场可谓是“一切应有尽有”的韩国代表性的传统市场。在此聚集了刀切面胡同、红烧带鱼和炖汤胡同等各种韩国美食胡同。在人气很高的“南大门市场胡同”里，可以品尝到把带鱼、大葱用辣酱熬制成的红烧带鱼或是烤鱼定食等韩国传统经典料理。
现在的“红烧带鱼胡同”一带在1950年南大门成立之初是许多刀切面店和参鸡汤店的聚集地。上个世纪80年代后期，一家店的红烧带鱼通过媒体介绍被广大市民所熟知，以此为契机，周围的饭店也顺势推出了红烧带鱼这道料理，使得这条胡同逐渐成为“红烧带鱼胡同”。
现在，这条狭窄的胡同里有十多家饭店在营业，坐在这些风格淳朴的平民饭店里，灶台一目了然，顾客可以看到料理的过程。饭店从大清早开始营业，胡同里一整天都萦绕着烤鱼的香味。