小猪储蓄罐 수정옥돌생소금구이 *下列信息为上传/更新日期时所收集，如有不同之处敬请见谅。

登录者 : 韩巢

用天然石烤肉！位于弘大的超人气烤肉店！

位于弘大的“小猪储蓄罐”烤肉店因用天然石代替烤肉铁板或烤肉网来烤肉而远近驰名。天然石烤肉是利用水蒸气来烤肉，不易烤焦，猪肉多余的脂肪被石头吸走，因此可以很健康地吃肉。烤好的肉搭配上店里特制的蘸酱，味道鲜美。店中人气菜单有盐烤肉、烤牛小排和烤五花肉。店铺位于地铁2号线、机场铁路A'REX、京义・中央线交汇的弘大入口站附近，店内的圆桌和榻上座席加起来一共约有30席座位，店铺氛围也非常接地气。该店曾被多家国内外报道介绍过，非常受欢迎。如果您对一般的烤肉有些厌烦了的话，来试试这种别有风味的烤肉吃法怎么样？

本店特征

多汁猪肉超受欢迎！位于年轻人的街道“弘大”的人气烤肉店

位于弘大的“小猪储蓄罐”烤肉店，因用天然石代替铁板或是烤肉网来烤肉而赢得超高人气。透过天然石的远红外线效果慢慢烤熟的猪肉，既柔软又多汁。

自1997年开业以来，国内外的媒体屡次报道，因此现在一到晚上，当地的学生、职员，甚至是观光客络绎不绝。

创造美味的秘诀——天然石

据说在首尔都难以见到用天然石来烤肉。在“小猪储蓄罐”烤肉店店外，燃烧的木炭上面放上天然石，然后往天然石上浇水，利用水蒸气来烤肉。与铁板烤肉相比，用天然石烤肉不容易烤焦，而且猪肉多余的脂肪被石头吸走后，肉变得不那么油腻，因此可以完全健康地吃肉，这也正是这家店的特色。

猪肉都是预先烤到半熟的状态端上桌的，并且店里的职员亲自为客人烤肉，您大可不必担心会错过最美味可口的烤肉。

代替烤肉铁板的天然石

用水蒸气来烤肉

直到石头把肉油吸走后肉粘在石头上

韩国的烤肉盘

人气菜单

盐烤肉 12,000韩元/1人份 ※须从2人份起点餐，图片为2人份

小店里最受欢迎的菜单就是盐烤肉了。盐烤肉只使用肥瘦适中，嚼劲适中的一品猪肉——猪颈肉。特别推荐您在不添加任何配料的情况下，直接品尝第一口多汁美味的猪肉，肉质嫩而不腻，非常美味。

烤牛小排 16,000韩元/1人份 ※须从2人份起点餐，图片为2人份

绝对是吃过还想再点的菜单。牛肉未经腌制，完全保留肉原本的味道，吃上一口肉且不停地咀嚼，牛肉原本的香味瞬间在您的口中扩散开来。

烤五花肉 12,000韩元/1人份 ※须从2人份起点餐，图片为2人份

韩国最受欢迎的人气菜单烤五花肉。将肉切得有些厚度，吃的时候，肉非常有实感，让人吃得非常地满足。您还可以尝试着用生菜包着烤得酥酥的五花肉和葱一起吃，非常地美味！

※由于五花肉含油较多，所以采用铁板代替天然石烤肉。

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店铺环境

※照片为之前所拍摄

乘坐地铁2号线、机场铁路A'REX或京义・中央线在弘大入口站下车，到“小猪储蓄罐”烤肉店只需步行便可到达。

小店以“小猪储蓄罐”命名。走进店里，正面架子上的大红色小猪储蓄罐和墙上大幅的小猪壁画特别显眼。店内有11张坐席式餐桌，4张圆台式餐桌，极具平民风格。