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韩国人吃生鱼片，有自己独到的特色哦！一般跟生鱼片一起上桌的会有三种酱料——芥末酱油、醋辣椒酱，还有就是将大酱、辣椒酱、芝麻、蒜末、芝麻油混在一起调制的特别酱料，根据自己喜好选择。而在韩国最普遍的，是跟吃烤肉一样，将生鱼片蘸酱后放在生菜、苏子叶上，再放上蒜瓣、青椒等，然后包起来入口。 除了一般的鱼，章鱼、鲍鱼、斑鳐等也是韩国人的特色爱宠，而且吃法各异，都有各自的讲究。最残忍的就是生吃活章鱼了，章鱼会用力紧紧趴在筷子上扭动，你忍心吃下么？鲍鱼则要蘸取纯正的芝麻油加点盐，才能品其醇香。奇臭但味美的斑鳐，则是要跟煮熟的白切肉一起放在辣白菜上吃。
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